#ครัวซอง
ขนมอบชิ้นเล็กที่แคลลอรี่ไม่เล็ก
ส่วนผสมครัวซอง
– แป้งขนมปัง 500 กรัม
– นมผง 100 กรัม
– น้ำตาลทราย 40 กรัม
– ยีสต์ 10 กรัม
– เกลือ 7 กรัม
– สารเสริมคุณภาพ (Bread Improver) 5 กรัม ถ้าหาไม่ได้จริงๆไม่ต้องใส่ก็ได้
– น้ำเย็น 275 มิลลิลิตร
– เนยสดชนิดจืด 250 กรัม (ในสูตรนี้ใช้เนยจืดยี่ห้อ Ancor เพราะจากที่เคยทดลองยี่ห้ออื่นรู้สึกว่าพอรีดไปได้ซักพักเนยจะแตกเป็นก้อนเล็กๆ ไม่เรียบเนียนไปกับเนื้อแป้ง)
เครดิตข้อมูล : pantip
ครัวซองเหมาะที่จะทานกับกาแฟหรือโกโก้อุ่นๆในตอนเช้า เวลาทานอาจเพิ่มความอร่อยด้วยเนยสดแท้กับแยมผลไม้หลากชนิดด้วยก็ได้ แต่ในความอร่อยที่หลายๆคนติดใจนักหนานั้นก็แฝงไปด้วยปริมาณแคลลอรี่ที่มากเหมือนเราทานข้าวผัดสักหนึ่งจานเลยทีเดียว (ในครัวซอง100กรัมให้พลังงานถึง406kcal) และด้วยความที่ครัวซองมีเนื้อที่บางเบา กรอบนอกนุ่มชุ่มเนยด้านในทำให้หลายต่อหลายคนเผลอทานครัวซองไป2-3ชิ้นในคราวเดียว
โอ้ว!! แย่แล้ว นม เนย น้ำตาลที่เป็นส่วนประกอบสำคัญก็จะไปทำลายสุขภาพเราได้
หากเราทานบ่อยๆและไม่ออกกำลังกายร่วมด้วย ทีนี้ล่ะคะโรคไขมันอุดตันเส้นเลือด โรคไต โรคเบาหวานจะตามถามหา
ดังนั้นเราควรทานอาหารที่มีความหลากหลาย สับเปลี่ยนชนิดของอาหารและควรระวังเรื่อง
ปริมาณการทานอาหารในแต่ละมื้อควบคู่ไปด้วยนะคะ
ที่สำคัญอย่าให้ครัวซอง เบเกอรี่อร่อยๆเป็นต้นเหตุทำลายสุขภาพของเรากันเลยคะ
เพราะครัวซองอร่อยถูกปากส่งผลต่อหัวใจได้ เรามาดูสารอาหารที่ดูแลให้หัวใจปลอดภัยกัน
